Рефрактометр для кондитерских изделий PAL-Pâtissier (Brix: 0.0...85.0%)

PAL-Pâtissier имеет двойную шкалу: Brix и Baume. Этот рефрактометр идеально подходит для приготовления кондитерских изделий. Также прибор хорошо подойдет для анализа меда.

Вы можете получить сразу три необходимых параметра: сахаристость, плотность и влажность, которую можно легко рассчитать с помощью простой формулы 100% - Brix% = содержание влаги в продукте.

Для контроля точности рефрактометра во всём диапазоне используйте рефрактометрические жидкости «Сахарозка».

Диапазон измерения Brix: 0.0...85.0%

Минимальная индикация Brix: ±1,0%

Области применения: Джем, мармелад, варенье, патока, мёд, шоколад, кондитерское производство, карамель.

Калибровка рефрактометра производится чистой водой или рефрактометрической жидкостью "Сахарозка". 

Японские рефрактометры серии PAL являются настоящими профессиональными инструментами, которые используются как в малом предпринимательстве, так и на крупных предприятиях и заводах.

Ручной рефрактометр PAL-Pâtissier обладает рядом преимуществ:

• Очень прост в использовании, обладает высокой эргономичностью, а интуитивное управление позволяет сразу же приступить к измерениям.
• Полученный результат отображается на цифровом дисплее вместе с температурой.
• Человеческий фактор значительно снижается при использовании цифровых рефрактометров.
• Рефрактометры серии PAL оснащены функцией АТК, имеют защиту от воды и пыли, IP65.
• Измерительная ячейка прибора сделана из стали SUS316L, а корпус прибора выполнен из специального пластика, что позволяет работать с солеными, кислыми и горячими образцами

Концепция пыле- и влагозащищённого рефрактометра уникальна и является серьёзным преимуществом ATAGO. Вы можете чистить рефрактометр под струёй воды, что очень сильно облегчает работу, и снижает временные затраты.